12月3日，2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称“深圳食博会”）在深圳会展中心圆满落幕。博览会同期举办主论坛大湾区（深圳）食品和农产品产业高质量发展大会，大湾区（深圳）科技助力农业未来产业论坛等分论坛。华大集团董事、执行副总裁梅永红出席开幕式作主题演讲，华大集团携华大万物核心农业科技产品精彩亮相。
深圳食博会由深圳市人民政府、广东省农业农村厅作为指导单位，深圳市市场监督管理局等单位牵头组织，深入推进“圳品”工程，聚焦“农业科技创新先行示范区”“深圳国际食品谷”等重点建设任务，着力将“大农业、大食物”培育发展成为全市经济建设与高质量发展的基础性保障产业。
在大湾区食品和农产品产业高质量发展大会上，华大集团董事、执行副总裁梅永红发表主题演讲《农业的挑战与未来》。梅永红表示，随着人民物质水平的提高，肉蛋奶的消费需求不断上升，对蛋白饲料需求迅速增加，大豆供给已成为关乎国家食物安全的瓶颈性问题。他强调，为了解决这一问题，需要发挥深圳农业科技领先及市场优势，推动"大湾区大豆全产业链"的构建。
在随后进行的大湾区（深圳）科技助力农业未来产业论坛上，华大万物联合南方科技大学、康百瑞科技、北大荒集团共同发起了"大湾区大豆全产业链联盟"。这一联盟旨在发挥各自在平台、育种、种植、加工、品牌、市场等领域的全产业链优势，实现“产学研用“深度融合和价值闭环。
食博会上，华大万物携“天地生”、多年生稻、多宝茄树以及猛犸软米等具有创新科技含量的农业项目和产品亮相，展示华大万物在农业科技研究方面的成果，也为现代农业的发展提供了新的可能性。
多年生稻是云南大学胡凤益教授团队利用现代生物技术培育出的原创性水稻品种，兼具多年生“猛犸稻”与一年生亚洲栽培稻的优良性状。目前，多年生稻已成为唯一可商业化的多年生粮食作物，入选《科学》2022年度十大科学突破，是该年度全球唯一入选的农业科技项目。
现有的多年生稻品种，能在北纬28°以南的双季稻区越冬，像韭菜一样“一种多收”，收割后不用重新买种、育种、犁田、插秧，省去了水稻6个生产环节中的前4个。与一年生稻相比，多年生稻可以减少生产成本投入50%以上，连续多年不需要对田块进行翻耕，实行免耕后大大减少了劳动力、肥料、农药的投入。
猛犸软米
在云南西双版纳勐海县，澜沧江源头——流沙河的流经之地，有一座美丽的傣族村落-曼拉村，这里拥有肥沃的土地和清澈的水源，孕育并传承了傣族的稻作文明。我们把生长在这里的多年生稻米命名为 “猛犸软米”，是对多年生稻强大生命力的致敬，更是对曼拉村独特的土壤和水源，以及傣族稻作文明的致敬。
山水之间有真意，特殊环境和土壤质量造就了“猛犸软米”独特的品质。
在曼拉村肥沃的土地和清澈的水源孕育下，一粒粒小小的多年生稻种子经历播种、水肥管理、收割、脱粒和去壳、磨米等多个步骤，最终收获一捧捧猛犸软米，色泽自然光润，煮出的米饭口感柔软香糯，让人齿颊生香。
多宝茄树
多宝茄树是华大与华中农业大学合作，历经13年培育出的颠覆传统蔬菜生产模式的超级物种。其以野生茄科植物为基础培育出多年生木本砧木，通过新一代嫁接技术将多种一年生草本茄科作物同时嫁接在一棵树上，实现了一树多品、常年挂果。
多宝茄树，树高可达十余米，可嫁接百余种茄科植物，包括茄子、西红柿、人参果、枸杞等。与传统栽培模式相比，多宝茄树及其产出的茄子，在抗性、产量、品质等方面均有明显的提升。作为国内首创的植物栽培新模式，多宝茄树的出现具有划时代的意义，被中国科学院院士张启发誉为“颠覆性的创新”。
*本文内容来源于“华大万物”公众号